Goulash.tech
База знаний
Журнал цен
5 мин
Продолжительность урока
Есть примета: чтобы блюдо появилось на сайте и в мобильном приложении, а также у кассира и оператора, нужно проставить ему цену!
Итак, цена проставляется в Журнале цен.
Идем в Блюда > Журнал цен.
Итак, цена проставляется в Журнале цен.
Идем в Блюда > Журнал цен.
Настройка фильтров блюд
Начинаем мы с настройки фильтров блюд, чтобы было удобнее проставлять цены. Настроить можно по городам, конкретному наименованию блюда, наименованию номенклатуры, статусу, а также по категориям. Фильтруйте так, как вам будет удобнее вносить цены.
После выбора нужных фильтров нажимаем «Сформировать».
После выбора нужных фильтров нажимаем «Сформировать».
После этого откроется таблица. В ней мы и будем управлять ценами. Чтобы установить цену, нажимаем «Задать».
- Турбо
Важно! После установки цен, блюдо будет доступно для заказа, если блюдо было опубликовано.
Разберем варианты установки цен:
- Только «цена»Указываем только «цена» – блюдо будет доступно по указанной цене для заказа на доставку, с собой и в зал на всех подразделениях города. То есть если цена едина для любого типа заказа и для всех подразделений, то достаточно установить одно поле «цена», не заполняя другие поля.
- «Цена» и «цена зала»Указываем «цена» и «цена зала» – блюдо будет доступно на «доставку» и «с собой» через модуль приема заказа «Принять заказ» по «Цена», а если оформлять через модуль приема «Зал», то блюдо будет по цене «Цена зала».
- «Цена до дисконта»До этого функционала доберемся чуть позже в этом же уроке.
Если нужно отдельно опубликовать блюдо для какого-то филиала, на определенный тип заказа (зал, доставка), то задаем цену в соответствующем поле.
Но есть нюанс! Цена обязательно должна стоять у города – этим определяется доступность блюда в данном городе.
Но есть нюанс! Цена обязательно должна стоять у города – этим определяется доступность блюда в данном городе.
Настройка цен для каждого города
Так, настраиваем цены для каждого города. Если цены одинаковые, можно скопировать на все города. Кнопка копирования доступна только у одного города.
А если нужно, чтобы блюдо было опубликовано только для определенного подразделения в рамках одного города, то при постановке «Цены» можно выбрать доступность и выделить необходимые подразделения.
Итак, что такое «Цена до дисконта». Эта функция позволяет отобразить на сайта и мобильном приложение перечеркнутую цену. Так мы подсветим для гостей, что на это блюдо действует скидка.
Дисконт-цена на сайте выглядит так:
Если нужно настроить скидку не на весь город, а на определенные подразделения, то у нужного подразделения в поле «Цена до дисконта» задаем стоимость до снижения цены, в столбик «Цена» этого же подразделения прописываем новую стоимость блюда. При этом на других подразделениях проставляем актуальные цены.
Особенность изменения цены при корректировки городов
Может возникнуть ситуация, когда на сайте блюдо всё ещё доступно для заказа, но в журнале цен цена по нему не отображается. Обычно это происходит, если город у номенклатуры изменили некорректно.
Дело в том, что журнал цен показывает данные только по тем городам, которые сейчас указаны в настройках номенклатуры. При этом старая цена по прежнему городу может остаться в базе. В результате в интерфейсе журнала цен её уже не видно, но в системе она всё ещё существует и в отдельных сценариях может продолжать влиять на доступность блюда.
Например, гость мог сначала добавить блюдо в корзину в одном городе, а затем переключиться на другой город и оформить заказ. Если старые цены не были очищены перед сменой города, блюдо может остаться доступным, хотя по текущим настройкам города его уже не должно быть в продаже.
Чтобы корректно убрать блюдо из города, перед изменением города в номенклатуре необходимо сначала удалить цены для текущего города в журнале цен, и только после этого менять город в настройках номенклатуры.
Если город уже был изменён, нужно:
Дело в том, что журнал цен показывает данные только по тем городам, которые сейчас указаны в настройках номенклатуры. При этом старая цена по прежнему городу может остаться в базе. В результате в интерфейсе журнала цен её уже не видно, но в системе она всё ещё существует и в отдельных сценариях может продолжать влиять на доступность блюда.
Например, гость мог сначала добавить блюдо в корзину в одном городе, а затем переключиться на другой город и оформить заказ. Если старые цены не были очищены перед сменой города, блюдо может остаться доступным, хотя по текущим настройкам города его уже не должно быть в продаже.
Чтобы корректно убрать блюдо из города, перед изменением города в номенклатуре необходимо сначала удалить цены для текущего города в журнале цен, и только после этого менять город в настройках номенклатуры.
Если город уже был изменён, нужно:
- временно вернуть старый город в настройки номенклатуры;
- удалить старые цены для этого города в журнале цен;
- после этого снова оставить только актуальный город.
Управление нагрузкой на кухню
И заключительное поле настройки в «Журнале цен» – это управление нагрузкой на кухню – поля «Вес для бланка загрузки» и «Время приготовления (сек)»:
«Вес для бланка загрузки»
Это искусственный показатель для расчета нагрузки на кухню, который помогает оценить нагрузку приготовления на блюдо по заданному значению. По умолчанию вес для бланка загрузки стоит так: для штучного бланка = 1шт, для суммового бланка = цена блюда.
Пример: Ролл с огурцом стоит 100 рублей, а ролл «Филадельфия» – 500 рублей. Повар готовит эти 2 блюда с одинаковой скоростью, но цена у них разная.
Чтобы уравнять нагрузку приготовления на кухню можно поставить «Вес для бланка загрузки» у ролла «Филадельфия» как 100 рублей, чтобы нагрузка распределялась равномерно. Теперь для системы и ролл с огурцом, и «Филадельфия» стоят 100 рублей, но для гостя всё как раньше: 100 и 500 рублей.
Если ничего не указать в поле «Вес для бланка загрузки», то система автоматически подтянет информацию из цены блюда и нагрузка на кухню будет приходить отталкиваясь от этой стоимости.
Пример: Ролл с огурцом стоит 100 рублей, а ролл «Филадельфия» – 500 рублей. Повар готовит эти 2 блюда с одинаковой скоростью, но цена у них разная.
Чтобы уравнять нагрузку приготовления на кухню можно поставить «Вес для бланка загрузки» у ролла «Филадельфия» как 100 рублей, чтобы нагрузка распределялась равномерно. Теперь для системы и ролл с огурцом, и «Филадельфия» стоят 100 рублей, но для гостя всё как раньше: 100 и 500 рублей.
Если ничего не указать в поле «Вес для бланка загрузки», то система автоматически подтянет информацию из цены блюда и нагрузка на кухню будет приходить отталкиваясь от этой стоимости.
«Время приготовления (сек)»
Этот инструмент используется для назначения блюду нагрузки не в рублях или штуках, а времени готовки одного блюда.
Напоследок уточним некоторые важные детали работы с Журналом Цен:
● Если поставить в поле вес для бланка не целое число, а например, 0,5, обязательно прописывать через запятую, а не через точку.
● Если у блюда не указана ни цена, ни вес для бланка, тогда по умолчанию для него будет рассчитываться вес равный 300
● Если ставим вес для бланка = 0 (например, десерты и напитки, которые готовить не нужно), то блюдо не будет участвовать в нагрузке на кухню.
● Для наборов или сетов, в калькуляции которых есть блюда, в весе для бланка загрузки ничего не ставим – вес будет подтягиваться от входящих блюд в набор или сет.
● Если в набор входят блюда, которых нет в продаже, либо опубликованы по 0 цене, то на них необходимо будет установить вес для бланка загрузки.
● Если поставить в поле вес для бланка не целое число, а например, 0,5, обязательно прописывать через запятую, а не через точку.
● Если у блюда не указана ни цена, ни вес для бланка, тогда по умолчанию для него будет рассчитываться вес равный 300
● Если ставим вес для бланка = 0 (например, десерты и напитки, которые готовить не нужно), то блюдо не будет участвовать в нагрузке на кухню.
● Для наборов или сетов, в калькуляции которых есть блюда, в весе для бланка загрузки ничего не ставим – вес будет подтягиваться от входящих блюд в набор или сет.
● Если в набор входят блюда, которых нет в продаже, либо опубликованы по 0 цене, то на них необходимо будет установить вес для бланка загрузки.
Понравился материал?