Goulash.tech
База знаний
График работы
2 мин
05 октября 2026
7 мин
График работы — это расписание сотрудников в Goulash, в котором указано, кто, когда и на каком направлении работает.
В графике для каждого сотрудника можно указать время начала и окончания смены, а для поваров дополнительно — тип кухни и индивидуальную производительность.
График нужен, чтобы система понимала, какие сотрудники должны работать в конкретное время, и могла учитывать их при планировании и расчёте нагрузки кухни и доставки.
Информация из графика также отображается на Дашборде — например, менеджер видит, какие повара и курьеры должны выйти на текущую смену.
В графике для каждого сотрудника можно указать время начала и окончания смены, а для поваров дополнительно — тип кухни и индивидуальную производительность.
График нужен, чтобы система понимала, какие сотрудники должны работать в конкретное время, и могла учитывать их при планировании и расчёте нагрузки кухни и доставки.
Информация из графика также отображается на Дашборде — например, менеджер видит, какие повара и курьеры должны выйти на текущую смену.
Планирование
Планирование помогает заранее определить, сколько выручки и сотрудников потребуется подразделению в разные дни.
В разделе можно настроить плановую выручку, количество сотрудников и ФОТ, учесть праздники или дни, когда подразделение не работало, а также посмотреть оптимальное количество курьеров.
Настройки планирования затем используются при формировании графика работы сотрудников.
Подробнее о планировании — в отдельной статье.
В разделе можно настроить плановую выручку, количество сотрудников и ФОТ, учесть праздники или дни, когда подразделение не работало, а также посмотреть оптимальное количество курьеров.
Настройки планирования затем используются при формировании графика работы сотрудников.
Подробнее о планировании — в отдельной статье.
Добавить сотрудника в график
- Перейдите в Работа сотрудников → График работы.
- Выберите нужное подразделение и период.
- Нажмите «+» для добавления сотрудника рядом с направлением работы: Администрация, Кухня, Доставка и т.п.
- В открывшемся окне начните вводить ФИО сотрудника и выберите его из списка.
- После добавления сотрудника укажите необходимые смены.
Добавляем таким образом всех сотрудников.
Направления работы и должности, доступные для добавления в график, настраиваются в разделе:
Справочники → Направления работы должностей/ролей.
Здесь можно управлять тем, какие направления работы и должности будут доступны при формировании графика сотрудников.
Направления работы и должности, доступные для добавления в график, настраиваются в разделе:
Справочники → Направления работы должностей/ролей.
Здесь можно управлять тем, какие направления работы и должности будут доступны при формировании графика сотрудников.
Добавить сотруднику смену
Чтобы добавить сотруднику смену, нужно открыть график работы:
- Перейдите в Работа сотрудников → График работы.
- Выберите нужное подразделение и период.
- Найдите нужного сотрудника.
- В строке сотрудника нажмите «+» напротив нужной даты.
- Укажите время начала и окончания смены. По необходимости можно выбрать другие даты, чтобы массово проставить смены.
- Сохраните изменения, нажав Добавить.
Для удаления или изменения смены нажмите на время смены.
Важно!
Курьерам ставим окончание смены на час позже, чем заканчивает работу филиал
Курьерам ставим окончание смены на час позже, чем заканчивает работу филиал
Для просмотра истории изменения сменой сотрудника, нажмите здесь:
- ТурбоЕсли при добавлении курьера в график появляется ошибка «Не проставлены условия сотрудничества», значит в его карточке не указан тип сотрудничества. Перейдите к инструкции и заполните условия сотрудничества.
Чтобы посмотреть или изменить производительность сотрудника необходимо нажать на зеленую стрелочку в шапке графика:
- Выберите нужную кухню и откройте её.
- Найдите нужного сотрудника в списке.
- Нажмите на карандаш напротив его ФИО.
- Укажите значение производительности.
- Выберите единицу измерения: минуты, рубли/штуки (зависит от типа кухни).
Через окно "Зеленой стрелочки" так же можно удалять сотрудника из графика, или добавлять нового
Если сотруднику случайно убрали со смены через дашборд или повар отметился на посту охраны на уход, то внести "вторую" смену за день не получится, только продлить уже закрытую. Для этого через зеленую стрелочку изменяем смену.
Если:
- Смена у сотрудника выделена серым - закрыт доступ
- Смена у сотрудника выделена красным - статус у сотрудника “не работает.
Понравился материал?